勞動創造财富，奮鬥譜寫輝煌
。過去一年，全區廣大職工積極踐行發展新理念，愛(ài)崗敬業、紮實苦幹、銳意創新、開拓進取，在加快推進河西經濟社會發展中作出瞭(le)巨大貢獻，一大批先進典型在本職崗位上，敬業奉獻、精益求精、追求卓越，充分展示瞭(le)河西職工爲品質城區、首善之區建設作貢獻的熱情。

天津人都知道，18街麻花好吃，可麻花制作卻是個技術活兒(ér)。它一共要經過20多道工序，從(cóng)發肥、和面、和餡、到軋條
、搓制，每一道工序都不能馬虎，因爲最後麻花炸的好壞完全依賴技師們手上的功夫。

在天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司，提起麻花車間班組長張賓(bīn)松，大家都說，他是生産線上可以準確(què)搓制1000g麻花的四位技師之一，手藝可是不一般。

1000g麻花是麻花中規格較高的一款，對制作技藝要求更高，爲瞭(le)拿捏準手勁兒的大小
，張賓松總是找準一切時機去跟老師傅讨教技藝，看色澤、練搓勁、試火候、嘗口感
。因爲他深知，隻有勤加練習，才能探究其中的奧(ào)秘。

身爲麻花車間的班組長，張賓(bīn)松不僅麻花制作技藝娴熟，對産品質量的把控更是格外細緻用心。工作時
，張賓(bīn)松最常和同事們說的就是，麻花擰勁兒的大小影響著(zhe)炸制成型的好壞
，分量的多少更承載著(zhe)老字号企業做食品就是做良心的承諾,作爲技師，我們就要有股子“苛刻”，把每個環節都做到完美得無可挑剔
。

憑借精益求精的工匠精神，今年，獲得瞭(le)天津市五一勞動獎章，高興的同時，他卻說，榮譽更是一份沉甸甸的責任，在未來的工作中，他要用自己的實際行動，搓制出品質優良的麻花，在麻花的一轉一擰中，傳承技藝，編(biān)織夢想，在崗位上書寫勞動者的青春華章
。