“民以食爲天！”随著(zhe)經濟的發展，人們對“吃進嘴裏”的要求越來越高。吃貨隊伍們的日益壯大，爲餐飲、小吃行業帶來瞭(le)發展的契機。

面食生意經營成本小，而且方便，讓很多渴望成功的草根看到瞭希望。一個小小的夾餡燒餅，一年能賣出400萬的營業額，這並(bìng)不是故事，而是事實，跟著(zhe)小萬一起來看看他是如何創造奇迹的。

年收入200萬的燒餅生意

馮默的父親就是做燒餅(bǐng)生意的，因爲資金不夠，所以一直都是流動(dòng)攤位銷售
。

馮默從小時候起，就看著(zhe)父親母親每天淩晨四點就要起來生火
、和面，非常辛苦。因爲是祖傳(chuán)下來的手藝，所以生意很火爆，經常食客們要排半個小時的隊才能買上。

但是純手工制作，産(chǎn)量跟不上，滿足不瞭(le)廣大食客的需求。

機器解決問題

馮(féng)默在一次偶然的機會，在設備(bèi)展會看到機器的強大工作效率。

和面機和烤餅(bǐng)爐就能承包瞭(le)制作燒餅(bǐng)的大部分工作量
，這樣父母親就不用起早貪黑瞭(le)。而且，機器的工作效率是人工的好幾倍，産量和銷量也能大大的提高。

2015年，馮默果斷的給父母購買瞭(le)制作燒餅(bǐng)所需要的和面機和烤餅(bǐng)爐。短短兩個月的時間，利潤就比之前翻瞭(le)5倍不止。

賺到瞭(le)錢，馮(féng)默又給父母盤瞭(le)一家小店面，一家人将小店經營的有聲有色。

小店生意火爆開分店

在賣燒餅(bǐng)的過程中，不少客戶表示，燒餅(bǐng)口感非常好，但無奈距離有點遠，每次路過都要多買幾個，但餅(bǐng)放久瞭(le)就不如剛買時酥脆瞭(le)。

於(yú)是，在馮默的支持下，父母開始著(zhe)手開分店的事情。

3年的時間，馮默的父母開瞭(le)五家分店。因爲有機器制作，每個店鋪隻需要招兩個人工，就能将小店經營的風(fēng)生水起。

據馮默自己所說，去年六家店鋪的盈利已經超過瞭(le)200萬，現在已經著(zhe)手在開第七家分店瞭(le)。

小萬總結：

關於(yú)選址：最好找寫字樓或者學校附近，可以将目标客戶群體定位在上班族或者學生，他們的消費(fèi)實力是有目共睹的。

關於店面：小吃創業，味道是最關鍵的
。所以如果自己好的技術配方，隻能請靠譜的師傅瞭。至少要有一款味道特别突出的産品，能幫自己打響自己的品牌，名聲在外，還愁沒有顧客上門嗎？

關於(yú)機器：很多人對於(yú)食品機械設備(bèi)都有誤解，覺得機器做的口感必定不如手工的。但是現在的科技發展，機器的功能越來越強大，所制作出來的産品口感絲毫不落後於(yú)手工制作。

關於(yú)推廣：在互聯網發達的今天，微博、微信、各種APP......線上線下相結合的活動宣傳，店家也都可以運用起來，現在這個社會“酒香也怕巷子深”，将自己的産(chǎn)品推出去是小吃食品創業的必修課。

小本創業，食品行業是一個很好的選擇
，其中面食創業更佳
。面食創業上手快、成本低、回報高。瞭解瞭正確的經營技巧，下一個年入100萬的就是你！